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Aromas e Temperos - Brasil e Portugal à Mesa

por Paulina Mata, em 24.07.15

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Gosto de ir a um restaurante e sentir a paixão e o esforço para levar a cabo o projecto. São um ingrediente importante na percepção daquilo que está no prato. Quando para além disso esse restaurante é um processo que vi crescer, desde o primeiro momento, não posso deixar de falar dele com grande carinho.

 

 

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publicado às 08:31


Os autores

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Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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