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O Porto tem fome de quê?

por Miguel Pires, em 11.06.17

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É já na próxima terça-feira, 13 de Junho, na Escola de Hotelaria do Porto, que decorre o Larica Food Congress, um encontro ao longo do dia inteiro, com conferências, debates, masterclasses, comida de rua, um Jantar a 6 Mãos, entre outras actividades. Organizado pelos alunos finalistas do curso de gestão e produção de cozinha desta escola, o Larica surge como uma jornada para quem tem "vontade de aprender, de saber mais, de questionar, de confrontar, de reflectir e de partilhar" e "com a intenção de reflectir sobre o que de novo e entusiasmante pode surgir na Gastronomia Portuguesa".

 

 

 

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Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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