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A próxima edição Madrid Fusión, um dos principais palcos mundiais da gastronomia, terá a presença dos chefes portugueses João Rodrigues (Feitoria), Alexandre Silva, (Loco) e Henrique Sá Pessoa (Alma), segundo me confirmou, ontem, José Carlos Capel, director do congresso que se realizará na capital espanhola, de 23 a 25 de Janeiro.

 

 

 

 

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publicado às 10:39


Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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