Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]




Jamie Oliver já não deve demorar

por Duarte Calvão, em 31.12.17

 

JOI_portas.jpg

 

Já tem letreiro com o nome e cartazes a solicitar contacto aos interessados em entrar para a equipa de sala (na foto). Ou seja, tudo indica que não deve demorar muito para abrir em plena praça do Príncipe Real, em Lisboa, o primeiro restaurante do célebre chefe e apresentador de televisão Jamie Oliver. Curiosamente, não se tem visto muito movimento de obras, algo estranho quando se sabe que ali funcionava uma agência bancária (como aqui mostrámos, há quase um ano) e que, portanto, a adaptação para restaurante não deva ser fácil.

 

 

 

Leia ainda:

publicado às 15:16

Miguel Castro Silva e equipa_Lumni (1).jpg

 

Miguel Castro Silva é um dos chefes há mais anos no activo e um dos mais acarinhados no meio, o que fez com que não tivesse grande dificuldade  em se adaptar a Lisboa, quando deixou o seu Porto natal, onde se tornou conhecido pelo trabalho no seu restaurante Bull&Bear. Na capital, onde chegou em 2009, Castro Silva abriu ou foi chefe de vários espaços, a maior parte deles em parceria. Nos últimos tempos, destaca-se, sobretudo, a associação que fez com a Cerger (empresa especializada na gestão de concessões de restauração, catering e gestão de Eventos), na Cafetaria da Gulbenkian, no Less do terraço da Pollux  (no Príncipe Real a aliança é com a Gin Lovers) e mais recentemente no Mercado Café e Lumni, ambos no novo Hotel Lumiares,  junto ao Miradouro de São Pedro de Alcântara, às portas do Bairro Alto.

 

 

 

Leia ainda:

publicado às 14:38

André Magalhães já abriu Taberna Fina

por Duarte Calvão, em 19.12.17

 

 

Finalmente, está aí, a Taberna Fina, o novo conceito que André Magalhães já abriu em pleno Largo do Camões, no Chiado, a poucos passos da sua célebre Taberna da Rua das Flores. “Estamos em soft opening durante as próximas semanas, há ainda muita coisa a afinar”, sublinha o mais famoso taberneiro de Lisboa, que ainda por cima, devido a uns problemas de saúde, vai estar ausente até ao fim do ano. Mas já se pode reservar um dos 24 lugares e apreciar um único Menu Degustação (56 euros), com três snacks, um amuse bouche, uma entrada, um peixe, uma carne, uma pré-sobremesa, uma sobremesa e petit fours:

 

 

Leia ainda:

publicado às 19:54

Pág. 1/3



Patrocinador Mesa Marcada


Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Siga-nos no facebook



Pesquisar

  Pesquisar no Blog

Calendário

Dezembro 2017

D S T Q Q S S
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

Comentários recentes