Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]




Mesa Marcada no Faz Frio

por Duarte Calvão, em 06.11.18

 

FazFrio_letr.jpg

Nos últimos 30 anos, visitei esporadicamente o Faz Frio. Para uma cidade europeia, Lisboa tem pouquíssimos restaurantes antigos e este é dos poucos que restam. Lembro-me, aliás, de ir lá em criança, de como gostava de estar naqueles “gabinetes” decorados com desenhos nas paredes. Vivi entre 1976 e 1985 no Rio de Janeiro e, quando regressei a Lisboa, foi um dos restaurantes a que quis voltar. Tinha um horroroso balcão de alumínio a ocupar quase metade da sala da entrada e um rapaz colocou-me os talheres na mesa (acreditem se quiserem) segurando nas lâminas das facas e nos dentes dos garfos. Pedi para ir buscar outros e que os colocasse na mesa de maneira correcta. Acho que ficou tão espantado por alguém lhe ter dito tal coisa que acedeu sem protestos. Mais tarde, lembro-me de ter almoçado lá com a minha mãe, para recordarmos outros tempos. Hoje, desse almoço, a principal recordação é da sujidade do chão e das toalhas de papel manchadas com vinho tinto, que tresandava. Mais uns anos e nova tentativa, desta vez com a minha mulher. Ficámos num dos gabinetes, mas num ao lado havia um grupo de estudantes a fazer tal algazarra que nem sequer conseguíamos conversar um com o outro. Pedi a um empregado para tentar acalmar os berros e cantorias da rapaziada, mas ele disse-me logo que não havia nada a fazer. Dessa vez, nem terminei a refeição. Há menos anos, levado por alguém que me garantira a excelência da paella ou arroz à valenciana ou lá como chamavam o prato, voltei à Antiga Casa Faz Frio para me desiludir pela última vez.

 

 

 

Leia ainda:

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 19:10


Patrocínio Prémios Mesa Marcada


Patrocínio Prémios Mesa Marcada


Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Patrocínio Prémios Mesa Marcada



Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

Patrocínio Prémios Mesa Marcada


Siga-nos no facebook


Mesa Marcada no Twitter


Patrocínio Prémios Mesa Marcada


Brevemente



Pesquisar

  Pesquisar no Blog

Calendário

Novembro 2018

D S T Q Q S S
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930

Comentários recentes