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O Lisbon Food Week, que que começa no próximo dia 26 de Setembro e que vai até 4 de Outubro, surgiu há quatro anos no âmbito do Congresso Nacional dos Cozinheiros com uma programação com alguns pontos de interesse, mas sem o fervor e o empenho que tem hoje. Dúvidas houvesse era ver a programação da altura e compará-la com a de agora, onde há criatividade, encontros mais ou menos inesperados, refeições a quatro mãos, a seis ou a mesmo mais de uma dezena delas. De facto, olhando para a programação, e restringindo-nos apenas aqui na parte dos almoços e jantares, o difícil é esticar o orçamento para chegar ao que de interessante vem aí.

 

 

 

Leia ainda:

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Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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