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É um dos maiores falatórios do momento no mundo da gastronomia e já com repercussões nos meios de comunicação generalistas. Pete Wells, o critico do influente New York Times (NYT), arrasou na sua última critica o restaurante (steakhouse) Peter Luger, no Brooklyn, atribuindo-lhe zero estrelas, a mais baixa (e rara) classificação dada pelo critico principal do jornal.

 

 

 

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publicado às 22:53


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Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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