Mesa Marcada

Nunca fui de encomendar comida ao domicílio e costumo antipatizar com iniciativas do género “ter um chefe em casa”, que estavam em voga aqui há uns anos. Sempre evitei misturar a cozinha profissional com a caseira, o ambiente e as características insubstituíveis de um restaurante com as de casa. Mas estamos em tempos em que tudo mudou e, após 20 dias sem ir a nenhum restaurante, decidi celebrar uma data pessoal encomendando pratos à Peixaria da Esquina, de Vítor Sobral. Tinha gostado da entrevista que ele tinha dado a José João Santos, da “Revista de Vinhos”, que pode ser vista aqui, e sei que deu várias outras, incluindo a televisão, recolhendo um justo destaque mediático pela atitude que tomou.