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“Reunião na França, restaurante estrelado. A oportunidade que estávamos esperando há tempos. Seleccionei os nossos melhores pratos, vesti a melhor boina e cheguei cheio de confiança. Não podia ter sido mais desastroso. Palavras como, “pesado”, “grosso”, “rústico”, “inútil” e “tosco” foram algumas que ouvi em francês. Eu tenho tanto amor pelas nossas peças, que são como filhos, e aquilo foi devastador. A reunião acabou, a frustração ficou. Mas depois veio uma sensação incrível de ruptura e vontade de destruir para reconstruir”. Este texto, publicado no Instagram (tem seguimento numa das respostas abaixo), acompanhado de uma bela e dramática foto mostra a capacidade de superação de Alex Hell e Gabi Neves, a dupla de ceramistas do conceituado Studioneves, conhecido por fazer loiças para alguns dos melhores restaurantes nacionais e internacionais.

 

 

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publicado às 00:01


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Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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