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Nos tempos que correm, arriscar em novos negócios na restauração não parece ser muito aconselhável. Mas a verdade é que há quem o faça. Foi o caso dos responsáveis pela famosa Taberna da Rua das Flores (na foto, da esquerda para a direita, André Magalhães, Bárbara Cameira e Tiago Alves) que decidiram aproveitar a oportunidade de explorar um quiosque no Largo de São Paulo, no Cais Sodré, com cerca de 30 lugares de esplanada, que abriu esta semana. “Fizemos tudo em 10 dias. A Catarina Portas e o João Regal, os proprietários, ligaram-nos a dizer que o quiosque tinha ficado vago e que achavam que nós éramos as pessoas ideais para o projecto que gostariam de ver ali a funcionar”, conta André Magalhães ao Mesa Marcada. “Deitámos mãos à obra, ficámos três dias sem dormir, mas conseguimos”.

 

 

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publicado às 14:36


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Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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