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Pandemia, a quanto obrigas

por Duarte Calvão, em 19.08.20

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Procurei outro tema para este artigo, até porque julgo que, tal como eu, os leitores, estarão fartos dele, mas foi em vão. Não consigo evitá-lo. Embora, no momento em que escrevo, os restaurantes já tenham recebido há umas semanas autorização para reabrir, as restrições que ainda existem e, principalmente, o receio dos clientes em voltar a frequentá-los continuam a impor-se, tal foi o impacto que a pandemia teve nas nossas vidas. Assim, pedindo desculpas pela falta de originalidade, vou tentar elencar brevemente o que de mais constantemente tenho ouvido de gente do sector da restauração, em Portugal e noutros países, sobre a “nova normalidade” e das alterações que ela traz.

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