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Spice Lab

por Miguel Pires, em 20.11.09

 

 

Paulina Mata e Margarida Guerreiro são duas professoras universitárias que muito têm feito pela divulgação da ciência e da sua ligação à gastronomia. Recentemente lançaram o livro, a Cozinha é um Laboratório (editora Fonte da Palavra) que será apresentado no próximo dia 2 de Dezembro às 18.30h na Fnac do Vasco da Gama  

 

 Para os mais distraídos a Paulina Mata para alem de amiga sempre com mesa disponível por aqui, é a co-alma do forum NovaCritica. As suas iniciativas, os seus posts e outro tipos de intervenções são definitivamente uma grande contribuição para a elevação do tema gastronomia, em Portugal. 

 

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publicado às 20:41


2 comentários

Sem imagem de perfil

De Paulina a 21.11.2009 às 21:36

Obrigada!

É um livro que eu e a Margarida há muito que queríamos escrever. Estamos contentes.

Tentámos que fosse rigoroso, mas leve e até com algum sentido de humor.
Nós divertimo-nos a escrevê-lo, rimos muito.
Agora esperamos pelo feed-back para ver se conseguimos atingir os objectivos.

Para quem é? Achamos que pode ser para todos a partir dos 14 anos.

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De Artur Hermenegildo a 24.11.2009 às 12:06

Se tudo correr bem, dia 2 lá estarei no lançamento do livro.

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Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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