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Luís Baena abre Manifesto na sexta-feira

por Duarte Calvão, em 30.11.09

Quem não conseguir lugar para  jantar na York House nesta sexta-feira pode descer até ao Largo de Santos, 9 C (ao lado do Estado Líquido), para conhecer o Manifesto, o novo restaurante do chefe Luís Baena, que deverá abrir nessa noite, se não surgirem imprevistos. Estive lá há bocado a ver o espaço, onde outrora funcionou o Omnia, e, apesar da confusão das obras, fiquei bem impressionado com a dimensão, que creio ser adequada para um "restaurante gastronómico" (40/50 lugares), com cozinha aberta para a sala, vidraças a comunicar para o largo arborizado (porque é que há tantos restaurantes em Portugal que insistem em pôr cortinas que cortam esta ligação?) bar acolhedor. Vamos ver como fica quando estiver pronto. Não quis saber como vai ser a lista de pratos, mas Luís Baena já me disse que terá propostas diferentes para almoço e jantar, as primeiras mais em conta, as segundas um pouco mais caras, nada de excessivo. Assim que puder, marco lá mesa. Fecha ao domingo e segunda-feira. Tel. 213 903 583.

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publicado às 20:13



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