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A crise continua a apertar

por Rui Falcão, em 29.11.10

 

Pelo menos é o que insinua a informação mais recente da AHRESP - Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, noticiando que no ano passado terão fechado portas mais de dez mil restaurantes em Portugal. Assumindo que os números são fidedignos e não um empolamento artificial para forçar o governo a uma qualquer benesse, a dimensão do drama é impressionante e reveladora do mau estado do sector em Portugal. Sobretudo, porque não se esperam melhoras significativas para os tempos mais próximos.

E nos vinhos, quando é que começaremos a ver os primeiros sinais de derrocada com o remate de alguns dos nomes que hoje damos como certos?

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publicado às 09:51


1 comentário

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De RLP a 03.12.2010 às 23:33

Abriram e fecharam muitos restaurantes com toda a certeza durante 2010 e mais se vai repetir em 2011.

Pode estar em causa a qualidade dos produtos, o profissionalismo da mão de obra, .... mas temos de ter presente que com uma grande parte da população a declarar o ordenado mínimo e outro tanto a ganhar pouco mais do que isso, poucos serão, que se podem dar ao luxo de pagar mais de € 10 por uma refeição no dia a dia (€ 10 x 22 dias = € 220). Este valor para muita gente é incomportável de pagar. O nicho que continua a frequentar os restaurantes da moda são sempre os mesmos e nunca irão deixar de frequentar.

Mas que se assiste cada vez mais a pessoas a trazerem o almoço de casa ou a almoçarem apenas uma sopa é uma realidade.

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