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Bertílio Gomes deixa Casa da Comida

por Duarte Calvão, em 18.04.11

Não sei se a novidade já foi dada, mas de qualquer maneira aqui fica: após dois anos de consultoria, o chefe Bertílio Gomes não renovou o contrato com a Casa da Comida. O histórico restaurante lisboeta fica agora entregue à equipa que já lá estava em permanência, liderada por Bruno Salvado, e para já não se prevêem grandes mudanças nos pratos. Muito bom era que Bertílio Gomes pudesse agora estar à frente de um restaurante, de preferência também como proprietário. Faz muita falta. (Foto de Miguel Pires, tirada no Peixe em Lisboa do ano passado).

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publicado às 16:33


7 comentários

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De PaixãodaSilva a 18.04.2011 às 19:51

É um chef que gosto muito pela sua criatividade e aposta no que é tradicional... Ficava muito bem num dos espaços que ainda estão livres na Marina de Troia... entre o Hélder Chagas (ribamar) e a ICEgourmet...:-)

Cumprimentos

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Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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