Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]
"Histórico" da crítica gastonómica do El País, onde até hoje escreve no suplemento El Viajero, director do Madrid Fusión, José Carlos Capel (na foto) lançou há cerca de uma semana o blog Gastronotas de Capel, já na nossa barra lateral. Capel esteve agora no Peixe em Lisboa e aproveitou para conhecer alguns restaurantes da cidade. As primeiras e muitas favoráveis impressões incidem sobre a Tasca da Esquina, de Vítor Sobral, que lhe provocou uma interessante reflexão sobre os exageros dos menus-degustação nos restaurantes. A não perder.