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À mesa no Master Chef

por Miguel Pires, em 23.09.11

 

 

 

No próximo Sábado o Master Chef (RTP1) vai ter como júri de uma das provas, 2/3 de Mesa Marcada e 1/3 de Revista de Vinhos (Fernando Melo). O episódio foi gravado em Sesimbra numa tarde escaldante de Julho. Confesso que estou com alguma curiosidade porque não tinhamos a noção completa do que estava ou não a ser gravado (só espero que com todo aquele calor e luz insuportável não tenha atirado nenhum piropo à Silvia Alberto. Ou se o fiz, que não tenha ficado gravado. Ou, pelo menos, que a minha mãe não veja) 

fotos: Paulo Barata

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publicado às 01:41


26 comentários

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De JGR a 27.09.2011 às 14:50

Concordo em geral com as palavras sensatas do Miguel Pires tanto aqui como no fórum da RV onde também comentou o tema. Por isso, não posso em consciência dizer mal da prestação dos críticos no programa porque o que vimos foi certamente muito menos do que foi feito e dito por todos. Mas posso opinar que o que foi mostrado foi pobre. E lamento que esta tenha sido uma oportunidade perdida para mostrar o valor e a função do que deve ser o papel da crítica gastronómica. Basta comparar aquela que tem sido a intervenção de alguns críticos que por vezes são chamados ao programa homólogo da Austrália para perceber as diferenças do que mostrado e o que poderia ter sido.
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De Miguel Pires a 27.09.2011 às 17:31

João,

ainda ontem estava a ver o Hell's Kitchen onde a directora do Epicurious.com foi chamada para a avaliar dois pratos e a sua prestação foi idêntica à nossa. Isto num programa de Cabo, dirigido a um público mais especifico do que o MasterChef de cá que é um programa de prime time , num canal generalista.
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De Miguel Santos a 27.09.2011 às 16:57

Perdoem-me, mas é entediante haver sempre um “alguém” que diz mal de tudo o que os outros fazem, sem justificar porquê. Se, por acaso, a prestação do júri tivesse sido diametralmente oposta, diriam que tinha sido má também. Caro Miguel e Duarte, parabéns pela vossa prestação. Sinceramente não consigo entender o por quê de os virem criticar aqui. Todos já são poucos para conseguir projectar a “nossa” cozinha; com estas forças de bloqueio - tudo o que os outros fazem está mal, porque sim – então é que não saímos da nossa pequenez.
Estou certo que continuarão a fazer o vosso excelente trabalho, porque com os “críticos do nada” podem vocês bem. Bem hajam.

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Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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