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Chef Ricardo Costa do Yeatman em Vila Nova de Gaia

 

O título é de um artigo do Fugas assinado por José Augusto Moreira. O jornalista do Público escreve sobre a presença notada dos inspectores do Guia Michelin no Porto e avança com as hipóteses de estrela para Rui Paula (DOP e/ou DOC), Pedro Lemos (Restaurante Pedro Lemos) e Ricardo Costa (Yeatman). 

 

Gostava de acreditar nessa possibilidade, e espero estar enganado, mas conhecendo quase todos os restaurantes com estrelas Michelin no nosso país, bem como o padrão que tem sido seguido pelos inspectores do guia, diria que o The Yeatman* é aquele que mais se enquadra no género. A seu desfavor tem o facto de existir há pouco mais de um ano.  Mais umas semanas e logo saberemos.

 

* este mês na Wine vem uma critica minha ao The Yeatman

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publicado às 00:11


2 comentários

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De Alfarroba a 01.11.2011 às 21:15

E então em Lisboa quem vai perder ou não ganhar será que o tão balado Panorama de Leonel Pereira não ganha consta-se que estas a sofrer uma reformulação de conceito será ?
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De vitor rocha a 07.11.2011 às 22:30

Penso que já é bem merecida, pois o panorama já deu provas que tem os padrões e pilares essenciais para receber a tão esperada e merecida estrela. Vamos esperar..

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