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Bio lógico

por Miguel Pires, em 23.11.11

 

Em Portugal produzem-se centenas de produtos de origem biológica provenientes de todas as regiões do país. É com intuito de os mostrar e divulgar o seu consumo que se realiza este fim de semana, no Mercado se Santa Clara, a Lisboa Bio cuja organização tem o dedo (e também a mão, o corpo e o espirito) de Ângelo Rocha um dos maiores dinamizadores da causa e proprietário de uma das minhas lojas favoritas, a Miosótis.  Já sabem, vão, assistam às palestras e showcookings (o Chef Bertílio Gomes vais ser um dos executantes) e abasteçam-se. 

 

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publicado às 14:14


5 comentários

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De Artur Hermenegildo a 25.11.2011 às 12:44

Caro Tomás,

Não sei mas parece-me que a sua escolha não é muito original, acho que poderia escolher outras regiões menos exploradas nessa vertente.

As Beiras, por exemplo (regiões vinícolas do Dão e Bairrada) ou até Lisboa e Vale do Tejo

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Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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