Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]




Charlie Trotter : The end

por Miguel Pires, em 03.01.12

 

Charlie Trotter vai fechar o seu famoso restaurante de Chicago. O chef, cujo restaurante em Chicago ajudou a transformar o fine dining americano dos últimos 25 anos (como escreveu Monica Devey no NYT), afirmou ao Chicago Sun-Times que pretende tirar um período sabático para viajar e estudar filosofia e teoria politica. Hum... isto faz-me lembrar algo.

Leia ainda:

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 01:39



Patrocínio


Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

Siga-nos no facebook


Mesa Marcada no Twitter


Confira as listas completas



Pesquisar

  Pesquisar no Blog

Pub



Calendário

Janeiro 2012

D S T Q Q S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031

Comentários recentes

  • Mesa Marcada

    “Vamos reinventar os nossos compromissos profissio...

  • Anónimo

    E os motivos? Quais foram?

  • Anónimo

    Mugaritz,O restaurante onde como cliente mais me s...

  • Duartecalf

    Gostei muito do texto, mais "emocional" do que é c...

  • Osvaldo

    Caro Miguel Pires, tive, também felizmente a possi...