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Bons ventos de Espanha sobre Lisboa

por Miguel Pires, em 24.04.12

Um dos aspectos interessantes de eventos como o Peixe em Lisboa é o facto dos jornalistas estrangeiros presentes aproveitarem para visitar e escreverem sobre a oferta gastronómica da cidade (e da região). O brasileiro Dias Lopes da revista Gosto (e do Estado de São Paulo), o espanhol Carlos Maribona, do influente blog Salsa de Chiles (e do diário ABC) e o italiano Gualtiero Spotti, são alguns dos que passam regularmente por cá nestes dias. 

 

 

 

 Carlos Maribona é talvez o que tem mais seguidores por cá (e, sobretudo, por lá) e, por isso, é sempre com alguma expectativa que muitos esperam os seus comentários e posts sobre as suas visitas. Algumas das suas apreciações são escritas em comentários de posts de outros temas o que faz com que passem despercebidas a quem não andar sempre em cima do que escreve. No post "¿Cócteles envejecidos en barrica?", falou do Assinatura, da Taberna da Rua das Flores e do Gspot. Já ontem 'postou'  sobre o Belcanto e o Panorama em "Los Tops de Lisboa Belcanto y Panorama"

 

 

Outros artigos interessantes que sugiro a leitura foram os de Jorge Guitían do Diário del Gourmet de Províncias y del Perro Gastrónomo e de Xavier Agulló da revista gastronómica digital, 7 Canibales.

 

 

Em geral as apreciações foram muito positivas e pareceram-me justas, com uma certa carga emotiva sobre Fado, Pessoa e dos Descobrimentos e alguma condescendência a favor, aqui ou ali. Maribona gostou muito do Panorama e do Belcanto mas não escondeu que "Aunque la oferta gastronómica de Lisboa mejora año tras año, todavía no está a la altura de la de otras ciudades europeas" (presumo que se refira, sobretudo, em relação ao fine dining). Qualquer um deles fala com muito apreço da doçaria ("Impresionante el local (Versailles) y espectacular su surtido de pasteles, pastas y bollos. Atractivo hasta para alguien tan poco adicto al dulce como yo") e adoraram uma surpresa chamada Taberna da Rua das Flores. Bons ventos de Espanha, portanto. 

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publicado às 11:41


11 comentários

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De Miguel Pires a 26.04.2012 às 02:29

Aloque

Dentro de uma cozinha mais popular/tradicional, recomendo-lhe, por exemplo, o Galito e o Salsa e Coentros. A fazer a ponte entre o tradicional e o contemporâneo (cozinha portuguesa with a twist ') tem a Tasca da Esquina, o Cantinho do Avillez , o De Castro Elias, o Pap'Açorda , a Travessa, o Spazio Buondi (Nobre), ou a 1300 Taberna.

Dentro do registo contemporâneo, informal são boas opções o Bistro 100 Maneiras (e o 100 Maneiras), Alma, Assinatura, Pedro e o Lobo, Bocca

Se não conhecem a cozinha goesa (indiana de influência portuguesa) experimente a Casa de Goa ou o Tentações de Goa e se tiverem numa de asian twist ', não percam o Umai .

Qualquer um destes restaurantes constam da lista de favoritos do meu livro "Lisboa à Mesa - Guia onde Comer, Onde Comprar" (cuja informação pode ler clicando no banner da barra lateral) e praticamente em todos janta-se tranquilamente por menos de 50€ (uns mais do que outros).

O Ramiro e a Taberna da Rua das Flores são óptimas escolhas e tem ainda uma cervejaria mais contemporânea de que gosto muito: a Cervejaria da Esquina (dos mesmos donos da Tasca da Esquina).

Ainda na barra lateral poderá obter a informação sobre a lista dos "10 Restaurantes, Chefes, Vinhos e Enólogos do Mesa Marcada", que resulta da votação de cerca de 70 pessoas ligadas ao meio (jornalistas, críticos , chefes, restauradores, etc )

Se quiser pode ainda enviar-me um email para miguelpirex@yahoo.com

Bons repastos por terras lusas!

mp

p.s. ao contrário do que é habitual em Espanha (creio), por cá o preço das cartas nos restaurantes já incluem IVA

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