Mesa Marcada

E que tipo de cozinha podemos esperar neste espaço com uma vista privilegiada sobre Lisboa? "Cozinha de conforto", diz Rui Paula que nos deu a entender que fará ali algo que cruzará os seus diversos registos e influências, quer sejam elas de cariz regional, nacional ou internacional. 

Mas as novidades não acabam aqui. A partir do próximo ano Rui Paula, figura igualmente conhecida da televisão, pela sua participação como juri do Masterchef, ficará ainda responsável pela cozinha global de outro hotel da mesma cadeia, o Tivoli Seteais. Esta dupla aposta na região de Lisboa será, porventura, a expansão mais relevante ocorrida até hoje de um chefe empresário nortenho com restaurantes abertos nas duas cidade/regiões.