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Um jantar que vai dar que cheirar

por Duarte Calvão, em 22.04.14

Amanhã, quarta-feira, no Eleven, em Lisboa, o chefe Joachim Koerper e o perfumista Lourenço Lucena apresentam um jantar que vai dar que cheirar. Trata-se de um jantar intitulado precisamente "Cheira a Lisboa", na senda do que se realizou há cerca de três meses no Arola, na Quinta da Penha Longa, em Sintra, em que os pratos do chefe Sergi Arola, coadjuvado por Milton Anes, se conjugaram com os perfumes escolhidos pelo norte-americano Chandler Burr e que foram brilhantemente descritos no Mesa Marcada, por Paulina Mata, aqui e aqui. Nesse jantar, que foi inesquecível, fiquei ao lado de Lourenço Lucena e garanto-vos que o homem sabe disto a potes. Ou a frascos, se preferirem. Por isso, quem quiser ter esta experiência e puder pagar 75 euros (vinhos da Quinta do Monte d'Oiro incluídos), deve ligar logo para o tel. 213 862 211, porque o jantar é limitado a 50 convivas.

 

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